Trà gạo lứt là một loại thực phẩm tự nhiên được chế biến từ hạt gạo lứt nguyên chất, không chỉ là một đồ uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Bài viết này sẽ mang đến cho bạn thông tin chi tiết về 12 tác dụng của trà gạo lứt, từ đó giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích mà loại thực phẩm này mang lại cho sức khỏe và cách sử dụng chúng hiệu quả.
Trà gạo lứt là gì? Thành phần của trà gạo lứt
Gạo lứt là loại gạo chỉ có lớp vỏ bên ngoài và giữ nguyên lớp cám bên trong. Đây là phần chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Gạo lứt có thể được sử dụng để làm trà với những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu về trà gạo lứt và thành phần của nó ngay dưới đây:
Tìm hiểu về trà gạo lứt
Trà gạo lứt là một loại đồ uống được chế biến từ hạt gạo lứt nguyên chất, có hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại trà này được người dân Đông Á phát minh ra cách đây nhiều năm và nhanh chóng lan rộng ra khắp nơi.
Trà gạo lứt thường có màu nâu là do chất xơ Anthocyanin có trong gạo lứt, tạo ra sắc tố đậm hoặc tím. Vì vậy trà gạo lứt sẽ có màu nâu với một ít ánh đen. Đặc biệt, ở Indonesia, người ta làm trà gạo lứt thường cho thêm đường để tạo vị ngọt và dễ uống hơn.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trà gạo lứt mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Hẳn rằng, đây có thể sẽ là phong cách sống mới thay thế cho trà xanh, thậm chí là còn tốt hơn trà xanh.
Tìm hiểu chi tiết về trà gạo lứt
Giá trị dinh dưỡng dồi dào trong thành phần trà gạo lứt
Trà gạo lứt chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Cụ thể, giá trị dinh dưỡng có trong thành phần trà gạo lứt như sau:
- Chất chống oxy hóa Polyphenol: Đây là một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do và ức chế quá trình sinh ra các tế bào ung thư trong cơ thể.
- Selen: Là một loại khoáng chất quan trọng có chức năng duy trì sự hoạt động của tuyến giáp, điều chỉnh hormone và quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
- Mangan: Là một loại khoáng chất vi lượng cần thiết để duy trì các chức năng thần kinh khỏe mạnh, ổn định đường huyết, hỗ trợ tổng hợp cholesterol trong cơ thể và các axit béo thiết yếu khác.
- Các thành phần khác: Trong trà gạo lứt còn chứa nhiều thành phần khác như vitamin nhóm B, Folate, chất xơ và các khoáng chất như sắt, kẽm, magie, đồng, kali, photpho, canxi,… Đây đều là những dưỡng chất quan trọng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng có trong trà gạo lứt
12 công dụng của trà gạo lứt vô cùng tuyệt vời giúp cải thiện sức khỏe
Trà gạo lứt không chỉ là một loại đồ uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích đặc biệt cho sức khỏe, giúp cải thiện và duy trì sức khỏe ổn định. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời mà trà gạo lứt mang lại:
Trà gạo lứt hỗ trợ giảm cân
Trà gạo lứt không chứa đường nên có lượng calo thấp, giúp ngăn chặn tích tụ chất béo và kích thích quá trình đốt cháy chất béo. Đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể thông qua Carbohydrat phức hợp có trong gạo lứt. Vì vậy, uống trà gạo lứt mỗi ngày, có thể là buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ, không chỉ giúp giảm cảm giác đói mà còn hỗ trợ duy trì cân nặng. Đặc biệt, hãy uống trà gạo lứt mà không thêm đường để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Trà gạo lứt hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Trà gạo lứt có tác dụng ngăn ngừa hình thành sỏi thận
Nguyên nhân gây ra sỏi thận thường là do ăn quá nhiều muối và uống ít nước. Khi đó, cơ thể sẽ không có đủ nước để loại bỏ chất cặn bã thức ăn dư thừa và muối, chúng tích tụ lại và tạo thành sỏi thận.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn hình thành sỏi thận. Vì vậy, hàm lượng chất xơ tự nhiên có trong trà gạo lứt có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn, giúp cơ thể loại bỏ chất cặn bã nhanh hơn. Do đó, uống trà gạo lứt mỗi ngày sẽ có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Trà gạo lứt hỗ trợ ngăn ngừa hình thành sỏi thận
Ngăn ngừa oxy hóa hiệu quả
Gạo lứt là loại thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa nhất. Do đó, trà gạo lứt sẽ cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào, giúp loại bỏ các mầm bệnh gây hại cho cơ thể. Đặc biệt, chất chống oxy hóa có trong trà gạo lứt sẽ giúp ngăn chặn quá trình lão hóa, mang lại làn da mịn màng, chắc khỏe và tươi trẻ.
Trà gạo lứt giúp ngăn ngừa oxy hóa hiệu quả
Trà gạo lứt giúp hạn chế cholesterol xấu
Trà gạo lứt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt những vấn đề liên quan đến Cholesterol. Gạo lứt chứa nhiều chất xơ và vitamin giúp giảm lượng Cholesterol xấu trong cơ thể. Điều này không chỉ giúp phòng ngừa các bệnh lý như tiểu đường, huyết áp cao, tim mạch mà còn hỗ trợ cải thiện tình trạng sức khỏe tổng thể.
Trà gạo lứt giúp hạn chế các Cholesterol xấu trong máu
Tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu
Gạo lứt chứa ít đường và calo hơn so với gạo trắng, vì vậy rất tốt cho những người đang gặp vấn đề về tiểu đường. Nếu duy trì uống trà gạo lứt hàng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, kiểm soát và giảm lượng đường tiêu thụ một cách hiệu quả. Tuy nhiên, đối với những người đang trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để biết được liều lượng trà gạo lứt nên tiêu thụ một ngày là bao nhiêu cho hợp lý.
Trà gạo lứt có tác dụng kiểm soát đường huyết hiệu quả
Giúp tinh thần thư giãn, giảm căng thẳng
Trà gạo lứt chứa thành phần chống oxy hóa và nhiều vitamin, có thể giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi. Việc uống một tách trà gạo lứt vào mỗi buổi sáng sẽ giúp kích thích hormone hạnh phúc và tạo cảm giác thư giãn, giảm thiểu căng thẳng hiệu quả.
Trà gạo lứt giúp giảm căng thẳng và stress hiệu quả
Trà gạo lứt tăng cường quá trình trao đổi chất
Lượng chất xơ và khoáng chất trong gạo lứt đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa. Đặc biệt, trà gạo lứt hữu cơ không chỉ giúp duy trì sức khỏe lâu dài mà còn tăng cường quá trình trao đổi chất một cách trơn tru và suôn sẻ, giúp lấy lại và duy trì vóc dáng nhanh chóng.
Trà gạo lứt giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể
Chắc khỏe xương
Tương tự như với canxi hay vitamin D, Magie có trong trà gạo lứt là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, hữu ích giúp tăng cường sức khỏe của xương và răng. Bạn cũng có thể kết hợp uống trà gạo lứt với việc ăn các loại thực phẩm khác chứa nhiều magie như rau chân vịt, thịt bò, sữa,… để có một chế độ dinh dưỡng đa dạng, ngon miệng và giúp cho xương chắc khỏe hơn.
Trà gạo lứt giúp xương chắc khỏe
Trà gạo lứt có khả năng giảm thiểu nguy cơ ung thư
Trong trà gạo lứt chứa Selen và Polyphenol, là 2 chất có thể ngăn ngừa được các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết. Nếu duy trì thói quen uống trà gạo lứt hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì được sức khỏe dồi dào và giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư.
Trà gạo lứt giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư ruột kết
Giảm axit uric
Hiện nay, Axit Uric không chỉ gặp phải ở những người cao tuổi mà giới trẻ cũng có thể mắc phải nếu không duy trì lối sống lành mạnh từ sớm. Những khoáng chất, chất chống oxy hóa và hàm lượng magie cao có trong gạo lứt đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến Axit Uric, đặc biệt là bệnh gout. Vì vậy, uống trà gạo lứt mỗi ngày, kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm tập thể dục, không sử dụng chất kích thích,… sẽ giúp giảm lượng Axit Uric trong máu.
Trà gạo lứt giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh gout
Bổ sung dưỡng chất và cung cấp năng lượng
Trà gạo lứt chứa nhiều nước và chất xơ, không chỉ giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra trơn tru và nhanh chóng hơn mà còn duy trì cân nặng và kiểm soát lượng calo tốt hơn. Vì vậy, uống trà gạo lứt mỗi ngày, đặc biệt là vào buổi sáng sẽ bổ sung dưỡng chất và cung cấp năng lượng cần thiết mỗi ngày để chuẩn bị cho một ngày làm việc hiệu quả.
Trà gạo lứt bổ sung dưỡng chất và cung cấp năng lượng cho cơ thể
Dưỡng da
Trà gạo lứt chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất nên có thể làm đẹp da từ bên trong. Nếu uống trà gạo lứt thường xuyên sẽ giúp kiểm soát lượng nước và dầu tự nhiên, giải phóng các gốc tự do bên trong, giúp làn da của bạn trở nên sáng mịn, khỏe mạnh và giảm thiểu các dấu hiệu lão hóa da hiệu quả.
Trà gạo lứt hỗ trợ nuôi dưỡng làn da mịn màng và khỏe mạnh
Hướng dẫn cách làm trà gạo lứt dễ dàng
Trà gạo lứt có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn và có thể uống nóng hoặc lạnh đều được. Cách làm trà gạo lứt dễ dàng như sau:
- Bước 1: Sơ chế gạo lứt: Gạo lứt sau khi đã nhặt bỏ những hạt xấu thì đem đi vo sạch và phần gạo phải ngâm 1 ngày cho khô ráo.
- Bước 2: Rang gạo: Sau khi gạo phơi xong thì cho cháo vào rang đều tay cho đến khi hạt gạo ngả vàng và có mùi thơm. Tắt bếp và để gạo ra đĩa cho nguội.
- Bước 3: Hãm trà gạo lứt: Cho gạo lứt rang và trong ray cùng với một ít lá trà xanh, định lượng tùy theo khẩu vị cho hương vị trà thêm đậm đà. Đun nóng nước ở khoảng 80 độ C rồi đổ vào trong ray. Đợi hãm trà trong khoảng 3 – 5 phút để cho các dưỡng chất hòa tan với nước.
- Bước 4: Thưởng thức: Lọc bỏ bã trà và bắt đầu thưởng thức. Phần gạo lứt rang còn dư thì bạn có thể cho vào trong hộp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
Hướng dẫn cách làm trà gạo lứt dễ dàng
Cách sử dụng đúng cách để tối ưu hóa tác dụng của trà gạo lứt
Trà gạo lứt mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cũng rất dễ làm. Tuy nhiên, để tối ưu hóa tác dụng của trà gạo lứt và đảm bảo an toàn khi sử dụng, bạn có thể tham khảo cách sử dụng như sau:
- Có thể làm giảm lượng đường trong máu nên cần theo dõi nếu bị hạn đường huyết: Do trà gạo lứt có thể làm giảm lượng đường trong máu nên những người có vấn đề về đường huyết cần theo dõi và điều chỉnh liều lượng sử dụng sao cho hợp lý. Nếu có bất kỳ biểu hiện nào của hạ đường huyết trong quá trình sử dụng trà gạo lứt thì hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để có phương án xử lý phù hợp.
- Nếu đang điều trị bệnh hay cần phẫu thuật cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng: Nếu bạn đang điều trị bệnh hoặc cần phẫu thuật thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng trà gạo lứt để đảm bảo nó không tương tác tiêu cực với quá trình điều trị hoặc phẫu thuật.
Nếu đang điều trị bệnh thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi uống trà gạo lứt
Những đối tượng không nên uống trà gạo lứt
Mặc dù gạo lứt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên có những người không nên ăn gạo lứt hoặc cần hạn chế. Những đối tượng không nên uống trà gạo lứt như sau:
Phụ nữ đang mang thai
Phụ nữ đang mang thai cần một chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho sự phát triển của thai nhi. Thay vì uống trà gạo lứt thì bà bầu nên uống nước ép trái cây, sữa hạt, sữa tươi, sữa bầu,… sẽ tốt hơn cho sự phát triển của em bé.
Ngoài ra, trong thai kỳ, các bà bầu thường gặp vấn đề về tiêu hóa. Vì vậy, trà gạo lứt cần được cân nhắc trước khi sử dụng cho bà bầu để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của hệ tiêu hóa trong thời kỳ này.
Người bị tiêu chảy
Nước gạo lứt rang thường có tính mát và tác dụng thanh nhiệt, có thể khiến cho cảm giác lạnh bụng và tình trạng tiêu chảy thêm nghiêm trọng. Vì vậy, nếu bạn đang gặp phải vấn đề này, tốt nhất là tránh uống trà gạo lứt.
Người bị tiêu chảy không nên uống trà gạo lứt
Người có thân trạng gầy gò, ốm yếu
Người có thân trạng gầy yếu cũng nên cân nhắc trước khi quyết định uống nước gạo lứt rang. Nhóm đối tượng này nên uống những loại sữa giàu dinh dưỡng để tăng cân hiệu quả hơn, bởi trà gạo lứt thường chứa ít dưỡng chất và được biết đến với tác dụng giảm cân là chủ yếu.
Người có trạng thái gầy gò, ốm yếu thì không nên uống trà gạo lứt
Trẻ em và thanh thiếu niên đang trong độ tuổi phát triển thể chất
Để hỗ trợ cho sự phát triền toàn diện của trẻ em và thanh thiếu niên trong độ tuổi phát triển thể chất, việc cung cấp một chế độ dinh dưỡng đa dạng, đầy đủ dưỡng chất là điều quan trọng. Hơn nữa, ở độ tuổi này thường hoạt động vận động rất nhiều, nếu uống trà gạo lứt thì sẽ không cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Trẻ em và thanh thiếu niên không nên uống trà gạo lứt để tránh ảnh hưởng đến sự phát triển
Người bị thiếu sắt và canxi
Acid Phytic có trong gạo lứt có khả năng tạo kết tủa với sắt và canxi, gây khó khăn trong quá trình hấp thụ chúng vào cơ thể. Đối với những người đang trong tình trạng thiếu hụt sắt và canxi, việc tiêu thụ nước gạo lứt rang có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt nhiều hơn hai chất dinh dưỡng này.
Những người đang bị thiếu sắt và canxi không nên uống trà gạo lứt
Người bệnh, đang điều trị bệnh hoặc mới ốm dậy
Người bệnh, đang trong quá trình điều trị hoặc mới ốm dậy cần một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng để hỗ trợ quá trình phục hồi. Việc tiêu thụ chế độ ăn giàu dinh dưỡng sẽ giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng hơn, trong khi việc uống nước gạo lứt có thể không cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết, gây trở ngại cho quá trình phục hồi sức khỏe.
Người đang bị bệnh không nên uống trà gạo lứt
Người thường xuyên lao động hoặc hoạt động thể chất với cường độ cao
Mặc dù trà gạo lứt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải là nguồn thực phẩm giàu năng lượng. Nước này không cung cấp đủ năng lượng và chất béo cho cơ thể, do đó không thể đáp ứng nhu cầu tiêu thụ năng lượng của những người thường xuyên phải làm công việc nặng hoặc hoạt động vận động mạnh. Uống trà gạo lứt có thể dẫn đến việc giảm lượng dinh dưỡng từ thực phẩm khác, có thể không tốt cho sức khỏe của những người làm việc nặng.
Những người làm công việc nặng nhọc không nên uống trà gạo lứt
Tổng kết
Trên đây là những tác dụng của trà gạo lứt mà chúng tôi muốn chia sẻ tới các bạn. Hy vọng qua bài viết này các bạn đã hiểu rõ hơn về tác dụng của loại thực phẩm này đối với sức khỏe, từ đó biết tận dụng và sử dụng chúng một cách hợp lý. Nếu các bạn còn thắc mắc gì liên quan đến chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp thì có thể liên hệ tới cho Valentine để được chuyên gia tư vấn chi tiết nhé.
